大鲤鱼的做法大全家常(大鲤鱼的做法大全家常菜)

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本文目录
牛里脊的18种家常做法
牛里脊的家常做法:
1 ,牛肉抄蒜薹:
2 ,做法做法黒椒牛柳 :牛肉切丝腌制 ,做大全调一个黑椒汁,法大法里大火爆抄。全家窍门
3 ,脊的家常西牛肉羹:
4,做法做法黑椒牛肉丁
5,蚝油草茹牛柳
6,牛肉萝卜丝
7,芝士牛肉丸
8,芒香牛柳
9,香茹牛背里
10 ,香菜抄牛背里
11 ,软炸牛里脊
12,青椒抄牛背里
13 ,爆抄牛背里等
小里脊家常做法
食材:猪的里脊肉 、洋葱、胡萝卜 、鸡蛋 、盐、鸡精、糖 、醋 、番茄酱、酱油 、淀粉 、菜油。
烹饪步骤:
1 、洋葱洗净剥皮 ,切成小瓣备用。胡萝卜洗净削皮切成丝备用 。里脊肉洗净切成厚一点的长条,放入碗中加入少许盐、鸡精 、鸡蛋液 、淀粉调匀上浆 。
2、准备一个容器,在容器里加入糖 、醋、酱油 、盐和适量水淀粉调成芡汁 。
3 、准备一个炒菜锅,在锅内倒入菜油,待油温烧热至七成热时 ,将里脊肉倒入锅中炸成金黄色 ,捞出沥干。
4 、锅内留底油,再烧热至六成热 ,倒入洋葱、胡萝卜片翻炒片刻,然后加入番茄酱继续翻炒一会,再加入芡汁炒匀 。
5 、将炒好的里脊肉放入锅内 ,用大火翻炒 ,在炒的过程中倒入适量香油后炒均匀即完成可食用 。
肉末鸡蛋羹
食材:鸡蛋、瘦肉、植物油 、盐、淀粉 、味级鲜、姜 、香葱、鸡精、红辣椒
做法:
1、把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好 ,用牙签扎几个小孔
2、把蒸锅加凉水,加鸡蛋液 ,中小火蒸10分钟左右取出
3 、把葱姜洗净切末 ,红辣椒洗净切丁,瘦肉切末 ,加味级鲜 、淀粉拌均匀,加香油拌均匀 ,静置一会入味
4 、热锅凉油,油热7成下姜末翻炒出香味,下肉末翻炒出水分出香味 ,加红辣椒翻炒出香味
5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀
6、撒上香葱末
7、把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面 ,用勺子一起挖着吃即可。
里脊怎么做
糖醋里脊做法 :
1 、猪里脊500克切片 ,两面用刀背按摩敲打切成拇指大小的条状 ,加入几片生姜,适量盐,胡椒粉 ,少许蚝油,适量味精,鸡蛋清抓匀腌制30分钟 。
2、肉均匀的裹上淀粉,锅中倒入适量的油 ,油温7成热 ,放入里脊肉小火炸4分钟捞出,再复炸1分钟即可 。
3 、锅中加入番茄酱4勺,清水3勺 ,白砂糖2勺,醋1勺 ,淀粉兑水搅匀后倒入 ,翻炒均匀 。最后撒上少许白芝麻即可。酸甜可口
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