大家好,麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点
,和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析,大家要是辣香都明白,那么可以忽略,做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章
,相信很大概率可以解决您的配料问题
,接下来我们就一起来看看吧!麻辣 本文目录 原料: 鱼丸
、甜不辣 、法家法麻对虾、辣香蟹排、做法做法鱼排 、家常海参丸、配料油麦菜
、麻辣娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜
、干豆皮
、土豆片
、藕片 、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱 、姜、蒜、干红辣椒。 做法步骤: 第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分 ,装盘备用。 第2步、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。 第3步、锅里稍微多放点油 ,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香 。 第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料 。 第5步、期间用小火或者中火,防止糊锅 ,翻炒均匀
,出香味。 第6步、放入焯好的荤菜 ,翻炒均匀
。 第7步、放入青菜,不断地翻炒
,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。 第8步
、不断翻炒
,直至蔬菜炒熟,可根据自己口味决定是否需要加盐
。我没有加,因为感觉调料的咸淡正好。 第9步、炒熟后,装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。 食材:基围虾、香菇 、胡萝卜
、莴笋、芹菜、年糕 、土豆、洋葱、火锅底料
、百叶 、郫县豆瓣酱 1 、先把虾头去掉,第三节处挑出黑线 ,莴笋切条,土豆切条,胡萝卜切条,百叶也切条
,芹菜切段,香菇切小块
,洋葱一半切块一半切丝,切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水,放入一勺盐增加底味 ,煮两分钟即可捞出 2、油温七成热时
,把基围虾下锅炸一下,全部飘起炸熟即可捞出,再把土豆下锅炸一下 ,熟了即可捞出。锅中留少许底油,先放入牛油火锅底料,再放入青花椒、郫县豆瓣酱,再把虾倒入锅中翻炒 3、再倒入切好的莴笋 、胡萝卜、洋葱片一起翻炒
,再倒入焯好水的百叶
、香菇
、年糕一起翻炒 ,再放少许料酒
、白糖
、盐一勺,再放入土豆条,最后放入芹菜翻炒,炒匀即可装盆,最后再撒点熟白芝麻
、麻辣香锅就做好了 麻辣香锅饭店的做法如下 原料:熟猪肚600克,熟猪肺和去皮莲心各300克,金华火腿80克,油鸡熟皮 、冬笋和料酒各50克,葱和姜术各30克
,白糖和味精各5克,精盐lO克,鸡油40克,鸡汤1500克 。 做法: 1.将莲心放入温水中泡透,取出
,放入盘中
,上笼,蒸至九成熟时取出;猪肚、猪肺 、火腿
、鸡皮和冬笋均切成小方丁 。 2.锅置火上,放入鸡油、葱和姜未炒出香味,加入鸡汤、各原料丁及莲心、料酒、白糖、精盐和味精,煨烧20分钟
,倒入点燃的火锅内烧沸
,即可上桌食用。 好了
,本文到此结束
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