大家好,酸辣丝关于酸辣粉丝的粉丝法做法家常很多朋友都还不太明白
,今天小编就来为大家分享关于酸辣粉丝的常酸做法家常窍门的知识 ,希望对各位有所帮助 !辣粉 本文目录 主料 粉丝适量、酸菜适量
、家常葱适量
、窍门姜适量 、酸辣丝辣椒面适量、粉丝法花生适量、常酸香醋适量
、辣粉香菜适量、做法香油适量 、家常芝麻适量 、窍门糖适量、酸辣丝豆瓣酱适量
、盐少许 酸辣粉丝的做法步骤 ?1
、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用 2
、酸菜用清水冲洗干净 3、改刀切成小块 4、花生洗净晾干 5、炒锅倒油下花生炒至熟,盛出备用 6、锅子留底油煸香葱姜 7、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面 8 、倒入酸菜翻炒 9 、加入少许糖 10、冲入清水 11、后放入泡软的粉丝大火煮开 12
、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火
,倒入香醋,酌情加入食盐,最后撒上香菜
,淋上少许香油即可 食材: 红薯粉丝1把,青菜少许
,花生米少许,生抽1勺,香醋2勺 ,老抽半勺
,油泼辣子1勺 ,鸡粉半勺 ,盐半勺,白砂糖半勺
,葱花少许姜少许,蒜末少许 酸辣粉丝家常的做法: 1.提前用温水把粉丝泡发
。 2.准备好辅料备用。 3.锅中油预热,放入肉末煸炒。 4.锅中水烧开
,放入红薯粉。 5.一勺生抽,两勺醋
,半勺老抽 ,一勺油泼辣子,姜蒜末少许,半勺盐 ,半勺鸡粉,半勺白砂糖调好料汁备用。 6.煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中 。 7.青菜焯水
。 8.拌好的粉丝,加入焯过水的青菜 ,肉末
,花生米,撒上葱花即可。特别酸爽够味
。 将原材料准备好,肉剁成末 2.将粉丝放在锅里煮开
,关火闷5分钟,粉丝软化 3.等粉丝软化后放入凉水浸泡晾干一些水分
,在这期间在锅里倒入油热锅 4.放入肉末
,炒熟 5.炒熟后放入粉丝在锅里倒入少于水以防粘锅 6.倒入酱油,醋,辣酱
,糖
,味精和盐 7.最后出锅,我自己比较喜欢蒜泥和香菜,所以加了一些 如果你还想了解更多这方面的信息
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