这篇文章给大家聊聊关于高压锅炖猪蹄的高压锅炖家常做法 ，以及高压锅炖猪蹄的猪蹄做法家常做法窍门对应的知识点
，希望对各位有所帮助
，家炖猪不要忘了收藏本站哦 。法高 本文目录 20分钟最好
，高压锅炖猪蹄一般15-20分钟最好 ，家常这样炖煮出来的窍门猪蹄口感较好
，可以咬得动又不至于过烂 ，高压锅炖如果家里有小孩子或老年人
，猪蹄做法可以适当延长炖煮的家炖猪时间
，不过注意不要太长 ，法高以免炖得过烂 。压锅 高压锅炖猪蹄的家常做法 材料
：指天椒/干辣椒3个(较辣口味 ，可酌情添加) 、窍门八角五朵
、高压锅炖桂皮手指大块的两块、大蒜子7-8颗
、姜5片 、料酒3勺
、冰糖5颗
、猪脚半只、香葱两根、老抽3勺、盐适量 1
、猪脚先过滚水 ，水开煮3分钟左右 ，水面起的浮沫撇干净倒掉
，再把猪脚滤水舀出，控开水份。 2
、起锅放油 ，加入冰糖小火熬成稍带黄色的糖浆后
，倒入控干水份的猪蹄翻炒 ，依次加入盐 ，老抽 、料酒炒匀 。 3、再加大蒜
、生姜、八角
、桂皮 、指天椒一起放入锅中 ，炒至猪脚至稍许出油关火;将炒好的猪脚及各配料一起加入准备好的高压锅内 ，加清水(最好开水)至覆盖住猪脚。 4 、高压锅盖好后开大火
，煲至高压锅出大气2分钟 ，转小火15-25分钟 ，即可关火; 主料? 猪蹄 ：适量 辅料 水 ：适量姜
：适量 蒜 ：适量醋 ：适量 八角 ：适量桂皮：适量 糖：适量花椒 ：20克 收起 2 做法步骤 1.把猪蹄用水冲洗下 ，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右 ，水一定要满 ，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水 ，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味 。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫 ，把水和沫除去，留下猪蹄 。 2.在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜 ，把醋 、八角
、桂皮调好 。 3.起油锅 ，放糖
，迅速翻炒 。把猪蹄放入锅中迅速着色 ，让每个猪蹄都变成亮亮的红色 。着色后放入姜蒜一同爆炒 。 4.将已经着色的猪蹄放入电高压锅内
，放入调料
。在锅内加入 ，水差不多没过猪蹄即可 ，不要忘记加盐 。电高压锅压上40分钟左右 。 5.猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右 ，让猪蹄再捂一下 。 6.红烧么 ，重点就是红和烧 ，有红怎能没有烧呢？把猪蹄取出 ，放入锅中进行收汁，这个过程大约十分钟左右
。加入土豆同猪蹄一起炖
。 做法：1先将新鲜的猪蹄清洗干净，并放入带有料酒的热水中进行焯水
，这样可以除去猪蹄的异味
， 2将猪蹄与八角 ，葱姜 ，桂皮，白芷 ，冰糖倒油之后在锅中翻炒 ，见冰糖以溶化加热水并放入高压锅中十分钟后即可 关于高压锅炖猪蹄的家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助
。用高压锅炖猪蹄用多长时间
高压锅炖猪蹄的做法猪蹄炖什么好吃
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